دانه چیا

دانه چیا سرشار از امگا 3 است.  امگا 3 موجود در دانه چیا، برای سلامت قلب و مغز بسیار مفید است و به کاهش التهاب کمک می‌کند. همچنین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در دانه چیا، از سلول‌های بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند.

دانه چیا، منبع خوبی از مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، فسفر و روی است که برای سلامت استخوان‌ها، دندان‌ها و سیستم ایمنی بدن ضروری هستند. دانه چیا در کنار ظرافت و حجم کم دارای مواد مغذی بسیاری است که در درمان و یا جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری ها می‌تواند مؤثر باشد. برخی از خواص درمانی دانه چیا عبارتند از: کنترل قند خون، کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، کاهش وزن، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و بهبود هضم، سلامت پوست و مو و حفظ سلامت استخوان‌ها.

دانه های چیا به طرز باورنکردنی به راحتی در رژیم غذایی شما گنجانده می شوند و می توانید به عنوان مثال آن را با اضافه کردن به ماست، سالاد، اسموتی ها، پودینگ و نان و کیک مصرف نمایید. چیا طعم نسبتاً ملایمی دارد و از طرفی هم نیاز به آسیاب کردن ندارند و شما میتوانید به راحتی از آن استفاده کنید.

نکته: بهتر است قبل از مصرف دانه چیا، آن را به مدت 15-30 دقیقه در آب خیس کنید تا ژله‌ای شده و بهتر هضم شود.