دارچین کاسیا
حالا نوبت یکی از خوشعطرترین و پرکاربردترین ادویههای دنیاست، با اصالتی که از شرق آسیا شروع شد و به قلب آشپزخانههای ایرانی رسید:
دارچین کاسیا! چوبی معطر، پرخاصیت و کمی گرممزاج، که هم غذاها رو جادویی میکنه، هم دمنوشها رو، و هم گاهی دلها رو...
دارچین کاسیا: پادشاه خوشعطرِ ادویهها با عطری گرم و طبعی آتشین!
وقتی اسم دارچین میاد، اولین چیزی که به ذهن میرسه یه بوی گرم و شیرینه؛ یاد چای دارچینی، شیر برنج، یا نونهای دارچینی قنادی سر کوچه.
اما چیزی که خیلیها نمیدونن اینه که دارچین فقط یه نوع نیست؛ و اون دارچینی که بیشتر تو ایران مصرف میشه، همون دارچین کاسیاست.
- بیشتر بدانیم!
- نظرات

















هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر