چای کرک
بریم سراغ یه نوشیدنی خوشرنگ، گرم، لاکچری و واقعا اعتیادآور که این روزها داره توی کافهها و دل مردم حسابی جا باز میکنه.
یه چای غلیظ، شیرین، خامهای و البته پر از ادویه!
آشنای عزیز از دیار خلیج فارس:
چای کرک، نوشیدنیای که مثل اسمش، ساده نیست و مثل طعمش، فراموشنشدنیست!
چای کرک:
وقتی چای سیاه با ادویه، شیر و وقار عربی دست میدن!
در دبی، قطر یا عمان که بری، فقط چند قدم از فرودگاه که دور بشی، یه رایحهی گرم و شیرین مشامتو پر میکنه...
اون عطر چای کرکه؛ یه نوشیدنی محبوب بین مردم خلیج فارس، هندیها و حالا هم ایرانیها!
چای کرک چیست؟
چای کرک یه نوشیدنی سنتی عربیه که پایهاش چای سیاه غلیظ، شیر و ادویههای معطره.
توی لغت، کرک یعنی "قوی یا غلیظ"، و اسمش کاملاً با مزهش هماهنگه!
این چای معمولاً با ادویههایی مثل هل و دارچین و گل محمدی ترکیب میشه و با شیر و شکر پخته میشه تا طعمی کرمی، ادویهای، خوشعطر و خاص بهوجود بیاره.
تفاوت چای کرک با چای ماسالا
چای کرک طعمی غلیظ و قوی داره و ملایم تر، شیرین تر و لطیف تر از چای ماسالا است.
چای ماسالا تند تر و کم شیرین تر از چای کرک هست و طعم ادویه هاش هم غالبه.
خلاصه که اگه چای ماسالا یه جشن ادویهست، چای کرک یه گفتوگوی آرام در عصر یک روز دلانگیزه.
- بیشتر بدانیم!
- نظرات















هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر